Home > アーカイブ > 2014-07

2014-07

MEISTERWERK FOODS(マイスタヴェルクフーズ)白金高輪

今回ご紹介するのは、調味料・加工食品のセレクトショップです。マニアックな輸入品を扱うお店や、特定地域の特産品を扱うアンテナショップはたくさんありますが、こちらは北海道から沖縄まで日本全国の特産品を中心に、一部海外のものも取り揃えた、いわば調味料と加工食品のテーマパークみたいなお店。中でもオーナーさんが魚醤マニアとのことで、ダシ醤油系、魚醤系のラインアップはすばらしい限りです。

例えば山口県の「うに醤油」、石川県の「いしる醤油」、青森県の「にんにく黒胡椒」、高知県の「マミーソース」、大分県の「鮎魚醤」、それから長崎ちゃんぽんに欠かせない「金蝶ウスターソース」などなど、ボクが思いつくようなご当地名物な調味料はすべてそろっていましたよ。
品揃えについては書いてるとキリがないので、ざっと商品棚を写真でご紹介します。やたら長い記事になってしまってすんません…


meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)の店内
meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)の店内
meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)の店内
meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)の店内
meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)の店内
meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)の店内
meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)の店内
meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)の店内

すべてネットで捜せば通販で買えるものだったりしますが、だいたい産直ショップでの扱いなので産地別にバラバラに買うことに。でもこのお店ならまとめて買えるわけです。
あと、このお店のおすすめポイントは、ほぼすべての調味料が味見できること。最高ですね。
こちらが棚のあちこちに置かれた味見セット。

meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)の店内
meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)で買ったもの
meisterwerk foods(マイスタヴェルクフーズ)のファサード

唯一ネックなのは、アクセスが不便なこと。駅で言うと白金高輪が最寄り。駅から慶応大学方面にひたすら歩くと三田五丁目交差点付近にあります。ジロリアンなみなさんは三田本店の帰りにどうぞ。店舗は今のところここにしかありません。

ちなみに味見しなくてもいいよというみなさんには、最近オープンしたWEBショップも。
http://www.meisterwerk.jp/

料理好きなみなさんはもちろんですが、こだわりの調味料を探している飲食店のみなさんにもおすすめします。
あ、あと国内旅行でおみやげを買い忘れた人にも。

MEISTERWERK FOODS (マイスタヴェルクフーズ)白金高輪
03-3455-1658

月~金 10:00AM~21:00PM
土日祝 10:00AM~18:00PM

不定休
港区三田4-3-18


広尾のカレー 広尾

住んでる町に一軒は欲しいのがおいしいカレー屋さん。広尾ならこちらの広尾のカレーでしょうか。一時期は嵐の番組で紹介されてすごい行列でしたが、最近では週末とピーク時の~13時を避ければ比較的入りやすそうなカンジだと思います。

メニューには「A5黒毛和牛テールカレー」とあるので、初見の期待感はハンパないわけですが、運ばれてきたカレーを見ると、一見具がなさそうなインターフェイスにちょっと拍子抜けするかもしれません。

広尾のカレー(広尾)の松阪牛テールカレー

念願の牛さんとの対面は食べ始めてから。運ばれたカレー皿をスプーンで探ってみても肝心の和牛テールらしきものはなかなか見当たらず、「まぁ820円やしね…」とあきらめて食べ始めてからやっと、ルーの中の黒毛さんの存在感に気づき始めるわけです。

味わい的には、本格カレーというカンジでもなく、洗練された風でもなく(いい意味で!)普通に町のカレー屋さんの味わい。ただ、肉を食べたわけでもないのに後味ではしっかり、かなりしっかり牛脂の味わいを感じることができます。もしそれでもモノ足りないという方は、トッピングでさらに牛テールの現物で追い打ちをかけるか、和牛コロッケをどうぞ。

ちなみに、デフォルトは小学生のお子さんでも大丈夫なくらいの辛さなので、辛いのが好きな方は1辛・2辛のトッピングをオーダーしたほうがいいかもしれません。

広尾のカレー(広尾)のランチメニュー
広尾のカレー(広尾)のカウンター
広尾のカレー(広尾)の店内
広尾のカレー(広尾)のファサード

きっかわこうじさんの広尾のカレーは、広尾商店街の少しだけ中心からハズレたところにあります。
店内はうしろを通るのがやっとのちいさなカウンターとテーブル数席。とてもせまく、おまけに人気店なので平日でも12時前後は並ばないと入れないカンジですが、ご近所のみなさんはもし空いている時間帯にタイミングがあえば行ってみてください。

広尾のカレー 広尾
03-6450-3872
ランチ 11:30AM~15:00PM / ディナー 17:00PM~24:00AM
月曜日の夜定休(ランチはやってるそうです)
東京都渋谷区広尾5-17-8





焼肉 虎の穴(とらのあな)恵比寿

いい焼肉屋さんにもいろいろあります。おいしいお肉を出してくれる焼肉屋さん、お肉をおいしく出してくれる焼肉屋さん。もちろんどちらも大好物なワケですが、この焼肉虎の穴は、おいしいお肉をおいしく出してくれて、焼き方も指南してくれるという、ちょっと別格な焼肉屋さん。

恵比寿の焼肉 虎の穴のタン
恵比寿の焼肉 虎の穴のミスジ

焼肉屋さんでのお肉の焼き加減は、基本お客さんまかせ。最近は親切なお店も増えて「片面を2分ほど焼いて脂が浮いてきたら食べごろです」みたいなアドバイスをしてくれたりも。でもこの虎の穴はそれにとどまらず、店長さんが客席を回りながら常にお肉に目を光らせていて、焼き加減を調整してくれます。きっとこんなにホールを店員さんが歩きまわる焼肉屋さんもないんじゃないでしょうか。

恵比寿の焼肉 虎の穴の店内

網の上のお肉だけを見つめながら寡黙にホールを回っている店長さんのその姿は、まさに焼肉職人。気がつくとスッとお箸が伸びてきてお肉がひっくり返されていて、いい焼き具合になると静かに「これくらいで行きましょう」とひとこと。そんなカンジです。

もしあなたがグルメを名乗りたい男性だったら、知ったかぶりをする前にまず、この虎の穴で店長の肉の焼き方を部位別に修得するべきだと、ボクはそう思います。
ホルモンもひと通り揃っているのでいい勉強になりますよ。

余談ですが、豊富な部位の中でボクのおすすめはこの仔袋の刺身と、タン元。
あ、基本的に韓国焼肉なのでニンニクはがっつりです。デートの際にはご注意を。


恵比寿の焼肉 虎の穴の仔袋の刺身
恵比寿の焼肉 虎の穴のホルモン
恵比寿の焼肉 虎の穴のナムル
恵比寿の焼肉 虎の穴のメニュー
恵比寿の焼肉 虎の穴のファサード

虎の穴は、恵比寿駅東口から旧ゼストの前のバス通りをまっすぐ白金方面に約10分。
ちょっとふべんな場所にありますが、焼肉マニアなみなさんはぜひ。

焼肉 虎の穴 (とらのあな) 恵比寿
03-3440-0029
17:00PM~23:00PM
月曜休(祝日の場合は翌平日)
東京都渋谷区恵比寿2-11-7


KONISHI(コニシ) 広尾

コニシは、明治通沿い恵比寿と広尾の中間地点にある洋食屋さん。一見すると喫茶店風ですが、お昼から夜までずっと洋食が食べられるので、れっきとしたレストランです。

メニューは、ハンバーグ、ナポリタン、ヒレカツ、エビピラフ、ビーフシチュー、カレーライス、ドリアなどなど。見てるだけでも癒される庶民的な洋食の数々。ランチでだいたい800~1,000円くらい。晩ごはんで一品プラスしても2,000円もあれば満腹に。
このコニシのウワサ話になると「その昔はよく著名人が来たらしいよ」ということも耳にしたりしますが、そういう雰囲気を期待して行くような店ではないです。いたって普通な、普通においしい町の洋食屋さん。

ちなみにこちらはランチのハンバーグとヒレカツです。正確に書きますと、この日のヒレカツは「ヒレカツとクラブクロメスキ」というメニューでした。おいしかったですよ、カニのクロメスキ。なんのことかわからない人はフレンチに詳しい人に聞いてみてください。


広尾の洋食レストラン コニシのランチハンバーグ
広尾の洋食レストラン コニシのヒレカツ
広尾の洋食レストラン コニシの店内
広尾の洋食レストラン コニシのロケーション
広尾の洋食レストラン コニシのファサード

こちらのお店、恵比寿駅からも広尾駅からもちょっと離れた不便な場所に。
でもそれでいいんです。念のため最後にも書いておきますが、このコニシさんはミシュランの星とも食べログの点数とも無縁なホントに普通の町の洋食屋さんです。この界隈にお住まいなご近所さんや、このあたりにお勤めのみなさんにおすすめします。洋食屋さん気分な時にふと思い出したら行ってみてください。

レストラン KONISHI(コニシ)広尾
03-3449-8292
11:00AM~21:00PM
日曜・祝日定休
東京都渋谷区広尾1-9-20



Home > アーカイブ > 2014-07