私事ですが、コーヒーが大好きです。豆の銘柄や産地にはなんの知識もこだわりもなく、淹れたてのコーヒーの香りが漂う空間でのんびりするのが好きな雰囲気重視派。そんなコーヒーの香り込みで楽しむならやっぱり自家焙煎の挽きたて淹れたてを楽しめる小さなお店に限ります。
そんな自家焙煎のコーヒーがいただけるカフェ、恵比寿にもいくつかありまして、なかでもいちばん穴場なのはこのアサイラム・コーヒーロースターズ。豆の種類にこだわるコーヒーグルメなみなさんにはヴェルデ、備屋珈琲 あたりがおすすめですが、音楽込みで雰囲気重視なあなたはぜひこちらへ。
アナログ音源のジャズを聴きながらコーヒーがいただけるこちらのお店は、カフェに10％ほどバーのエッセンスを加えたような雰囲気。恵比寿の友達にこのアサイラム・コーヒーロースターズのことを説明するときは、TRACK や MARTHA がノンアルコールでカフェ営業してるみたいなカンジと説明しています。
アサイラム・コーヒーロースターズは、恵比寿駅から TRACK の通りを渋谷方面に歩いて5分ほどの場所にあります。ちょっとはずれた立地ですが、散歩がてら行ってみてください。
まだ未体験ですが、ランチメニューにナポリタンがあるので近々食べてみようと思ってます。もちろん（？）タバコも吸えますよ。
Asylum Coffee Roasters （アサイラム コーヒー ロースターズ）恵比寿
03-6418-5313
10:00AM～20:00PM
東京都渋谷区東2-29-6 セントラル恵比寿ビル1F
