BAR 土(do)恵比寿

酔っぱらった後のシメのヒトサラがおいしいバーが新しく恵比寿にできました。こちらのお店は知る人ぞ知る恵比寿駅前の隠れ家バーの別業態な2店舗目。本家の隠れ家バーの方はこの「恵比寿のおいしいお店」でも情報を伏せての公開となっていますが、こちら2軒目の「土」については掲載OKとのことなので住所も電話番号もオープンででご紹介を。



恵比寿のバー「土」do の入口はこちら


新しくこのバーができたのは、横丁を凌ぐ恵比寿で恐らく最もディープなエリア、地元なひとたちが夜な夜な集まるピーコックストア恵比寿南店の地下飲食街。恵比寿住人でもよっぽどモノ好きじゃないと足を踏み入れることがないゾーンです。

店名は「土」と書いて「ど」と読むこちらのバーは、手作り感が(いい意味で)満載な内装が落ち着くカジュアルなスタイルのお店。お酒の種類はバーとしてはそう多い方ではありませんが、ひと通りの種類が一揃い。いい感じの音楽と雰囲気でのんびり飲めます。


恵比寿のバー「土」do の店内
恵比寿のバー「土」do の店内
恵比寿のバー「土」do の店内

そしてこちらのいちばんのオススメは、パクチー増し増しのこちらの担々麺。写真のパクチーは(これでも!)レギュラーな量ですが、お好きな人はさらにパクチーをトッピングで追加することもできたりします。


恵比寿のバー「土」do のパクチーたっぷり担々麺

カレーやパスタなど、シメの一品が隠れ名物なバーはたくさんありますが、どちらかというと男性好みなものが多い印象。バーがそもそも男性寄りな文化なのでそれが普通といえば普通なんでしょうが、そんな中、この「土」のパクチー担々麺は女子のみなさんにおすすめしたいヒトサラです。

オープン間もない今は女性オーナーがカウンターを回している率高め。常連さんになるのは今がチャンスだと思います。メニューにはほかにもいくつか変わり担々麺のバリエーションがあって朝の5時まで営業しているので、バー好きなツワモノ女子のみなさん、今度恵比寿飲みするときにはぜひ「土」の麺でシメてみてください。

BAR 土(do)恵比寿
03-6452-4553
20:00PM〜5:00AM
東京都渋谷区恵比寿南2−3−3 第一恵比寿マンションB1F





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