BAR TATSUMI(辰巳)恵比寿

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飲み友達に教えてもらいました。いわゆる業界分類的に言うと、恵比寿2丁目にあるとてもオーセンティックなBARです。

元バーテンダーとしてあんまり簡単にこの言葉を使いたくないんですが、この Bar Tatsumi は、店構えや揃っているお酒の種類や格じゃなく、もちろんおしぼりの分厚さでもなくて、マスター林さんはじめバーテンのみなさんがちゃんと正統派の接客をされるという意味で非常にオーセンティック。

ちなみに、BARにおける 「正統派の接客」 のボク的な定義は、「酔っ払いの扱いが天下一品」かどうかに尽きると思っています。このお店を紹介してくれた友達は若くして僕をはるかに凌駕する正統派の酔っ払いなんですが、その彼がOPENから通い詰めているということなので、林さんはかなり「正統派」な接客をされるバーテンダーなハズです。

恵比寿のBAR TATSUMI(たつみ)
恵比寿のBAR TATSUMI(たつみ)のカウンター

こういうお店は初回にバーテンダーさんとどんな会話でスタートするか、結構みなさん困るという話を聞きますが、このお店はバーテンさんにお任せしておけば大丈夫。
話題に困ったら、「田川のブログを見て来た」 と言ってみてください。
もしかしたらちょっとだけやさしくしてくれるかもしれません(笑)

ちなみにこちらが林さん。
仲良くなると、このバーテン姿のまま一緒に飲みに出かけたりするとても気さくな方ですが、めちゃめちゃお酒が強いのでご注意を…

恵比寿のBAR TATSUMI(たつみ)の林さん

店内はカウンター席、ちょっとした2名テーブルとMAX7名くらいまでの個室。
隠れ家というほど隠れているわけでもないですが、一見すると美容室風なファサードなので、看板代わりの「辰巳」の落款を見落とさないよう探してください。

恵比寿のBAR TATSUMI(たつみ)

BAR TATSUMI – 辰巳 (たつみ) 恵比寿
03-3447-5280
19:30PM ~ 28:30AM
東京都渋谷区恵比寿2-6-1



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