道頓堀 今井本店 なんば

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大阪のみなさんは讃岐のうどんを「麺が固い」と言い、讃岐のみなさんは大阪のうどんを「コシがない」と言います。よく「関西のうどん」とひとくくりに言われがちですが、大阪のうどんと香川県のさぬきうどんはまったくの別物。
そのむかし、老舗のうどん屋さんに「大阪のうどんはダシを吸わせるために麺を柔らこう(柔らかく)しとるんやで」と聞いたことがあります。いつも酔っぱらっているような話し方をする大将だったのでその真偽の程は定かじゃないですが、大阪のうどんは麺よりもダシが主役であることは間違いありません。ぶっかけうどんや釜あげうどんのような、麺が主役のうどんは讃岐が本場。

この今井のうどんは、そんな大阪のうどんの中でもダシが繊細で薄味。もしこの今井に行くことがあったら、ダシを味わうためにぜひきつねうどんを食べてみてください。ちょっと厚みのある油揚げがジューシーでとても甘く、ダシとのバランスが絶妙です。735円なり。

道頓堀 今井本店のきつねうどん

うどんすきや親子丼、一品料理、お弁当などもありますが、ダシがおいしいのでいずれも美味。1階はテーブル席のみですが、2階には座敷もあって宴会もできます。


道頓堀 今井本店の店内
道頓堀 今井本店のファサード

大阪のうどんと言うと東京ではつるとんたんあたりが有名ですが、あれを「大阪のうどんか?」と聞かれると、ボク的にはちょっと違う気がします。
恵比寿のみなさん、もし大阪に旅行に行くことがあったら、お好み焼きと串かつとタコ焼きでちょっと胸焼けがしてきた3日目のお昼あたりに行ってみてください。近くにつるとんたんの本店もありますが、つるとんたんなら六本木でも食べられるのでぜひ今井本店へ。

ちなみに、お好み焼きならこの今井本店からも近い 三津の がおすすめです。
こちらは2日目のお昼あたりにどうぞ。

道頓堀 今井本店 大阪・なんば
06-6211-0319
11:00AM~21:30PM
水曜日定休
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-22
道頓堀今井 公式ホームページ


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