居酒屋 しん 恵比寿

恵比寿南の住宅街の中に、馬肉と九州料理がおいしい居酒屋があります。恵比寿ではどっちかというと系列店のフレーゴリのほうが有名ですが、フレーゴリはちょっと敷居が…という方におすすめ。こちらはこじんまりした居酒屋さんです。

おすすめするポイントは、九州料理ならではの深甘い味付けとおいしい馬肉。
カウンターには普通の濃口醤油と「九州」と書かれた甘めの甘露醤油の2種類が置いてあります。

そして、馬はぜひ「ヒモ」のあぶりを。
ヒモは、馬のアバラ界隈の中落ちカルビ的なお肉。
いいカンジに脂の旨味が乗ってておいしいですよ。


恵比寿 しん(馬肉+九州料理)馬ヒモのあぶり
恵比寿 しん(馬肉+九州料理)メニュー黒板

恵比寿にも馬肉が食べられるお店が密かにたくさんありまして、有名ドコロで言うと、「馬喰ろう」や「馬肉屋たけし」、この「しん」のすぐ近くにも「馬ん家」という馬肉専門店があったりします。そんな中で、このしんは「馬肉専門店」というほど気合が入っているわけではないので、「馬はちょっと…」とゆうような女性をデートで連れてっても大丈夫。むしろメニューはやや魚貝系のほうが比率が高いかもしれません。

以下、かぼちゃの煮つけ、甘エビの唐揚げ、ニンニクとゆかりのチャーハンなどなど。
基本的に酒飲みが好きそうな系統が多く、やや味付けも肴寄り。もしアナタのお友達に焼酎と居酒屋が大好きな人がいたら一緒に行ってみてください。


恵比寿 しん(馬肉+九州料理)かぼちゃの煮つけ
恵比寿 しん(馬肉+九州料理)甘エビの唐揚げ
恵比寿 しん(馬肉+九州料理)ニンニクチャーハン
恵比寿 しん(馬肉+九州料理)カウンター

看板らしきものがとてもちっちゃいので場所はちょっとわかりづらいかもしれません。
恵比寿の西口ロータリー方面からローソンのヨコの坂をまっすぐ上がりきって、サンクスを通り越した先の信号手前を5mほど右へ。

ここで腹ごしらえが終わったら、恵比寿駅への帰り道の道中に、GLOSS203420 など、隠れ家バーもたくさんあるのでぜひ。

しん 恵比寿
050-5798-2427
18:00PM~24:00AM
日曜日定休
東京都渋谷区恵比寿南1-16-5 タチムラビルディングサウスB1
http://www5.ocn.ne.jp/~golishin/



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