塩ガーリック味の白、甘辛タレの黒、ピリ辛スパイシー味の赤、３種類の手羽先の唐揚げが抜群な、恵比寿西口の焼鳥居酒屋「鶏ハウス」です。
鶏ハウスは、焼鳥屋さんではなくて鶏居酒屋。
もちろん焼鳥もありますが、ほかにも鶏を生で、煮て、揚げて…と多彩な鶏料理がどっさり。季節の野菜と合わせたメニューも多いので、鶏マニアな女性にはたまらないんじゃないでしょうか。
魅力的な料理が多いから、いつも焼鳥にたどりつく前におなかいっぱい。
今のところハズレなしです。
ボクが特に好きなのはこの手羽先の唐揚げ。
冒頭にも書きましたが塩ガーリック味の白、甘辛タレの黒、ピリ辛スパイシー味の赤の３種類があります。ちなみに写真は黒。どれもおいしいけど一番のおすすめは塩ガーリック。皮はパリパリ、身はジューシーな抜群の挙げ具合です。
この鶏ハウスに行くと、若いお兄ちゃんから女性の二人組に混じって、恵比寿ではあまり見かけない居酒屋ベテラン風なスーツのおじさんがよく酔っ払ってます。
おいしい居酒屋は、お客さんを見ればすぐわかりますね。
この鶏ハウスは、恵比寿でタル家、ハッピー工場、ボムなどいろんな居酒屋を展開しているブルームの系列店。
余談ですが、居酒屋っていろんなお腹具合のお客さんが来るので、メニューにバリエーションがあるのはとても大事なポイント。ブルームのお店はどこにいってもメニューの数が豊富ないい居酒屋です。
きっと原価率合わせつつ仕入をコントロールするの難しいやろうなぁ…と思いつつ、いつもおいしくいただいてます。
こちらが仲間ともども昔からとてもお世話になってるイケメン店長のぐっちゃん。
居酒屋がよく似合う気風のいいオトコマエです。
店内は10席弱くらいのカウンターと4人がけのテーブルが3つ、仲良くつめれば12人くらいは座れそうな小上がりに、マックス4人くらいのちっちゃな個室。
残念ながら大人数の宴会はできませんが、恵比寿でおいしい居酒屋をお探しならぜひ。
恵比寿一丁目交差点の南西角、カプセルホテル・シエスタの地下にあります。
鶏居酒屋 鶏ハウス 恵比寿
03-6409-0777
17:00PM～01:00AM 月～木
17:00PM～05:00AM 金・土
17:00PM～23:00AM 日・祝
無休
カード可
東京都渋谷区恵比寿1-8-1 ホテルシエスタビル B1F
鶏居酒屋 鶏ハウス オフィシャルサイト
